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SPG Rub
L’essenza del barbecue, nella sua forma più pura.
Sale. Pepe. Aglio. Tre ingredienti fondamentali, combinati in una miscela tanto semplice quanto straordinaria. Lo SPG Rub è il cuore del barbecue tradizionale, ma con la qualità BBQ King: una miscela essenziale che, proprio per la sua purezza, si adatta a ogni taglio di carne e a ogni tecnica di cottura.
Nella foto, lo vediamo in azione su un generoso brisket: la superficie è già impreziosita dalla sua granulometria calibrata, ideale per favorire la formazione del bark, la crosta esterna croccante e caramellata che ogni pitmaster cerca. Il sale marino italiano, il pepe nero frantumato e l’aglio disidratato si fondono con la carne creando una base saporita, profonda e bilanciata.
SPG Rub è perfetto da solo, ma anche come strato di base su cui costruire combinazioni più complesse con gli altri rub BBQ King: aggiungi una nota speziata, affumicata o erbacea, e ogni volta otterrai un risultato nuovo e sorprendente.
Adatto sia alla cottura diretta (come per bistecche e burger) sia a quella indiretta e lenta (come pulled pork e brisket), lo SPG Rub è il compagno fidato per chi cerca precisione, versatilità e gusto autentico.
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Sale. Pepe. Aglio. Tre ingredienti fondamentali, combinati in una miscela tanto semplice quanto straordinaria. Lo SPG Rub è il cuore del barbecue tradizionale, ma con la qualità BBQ King: una miscela essenziale che, proprio per la sua purezza, si adatta a ogni taglio di carne e a ogni tecnica di cottura.
Nella foto, lo vediamo in azione su un generoso brisket: la superficie è già impreziosita dalla sua granulometria calibrata, ideale per favorire la formazione del bark, la crosta esterna croccante e caramellata che ogni pitmaster cerca. Il sale marino italiano, il pepe nero frantumato e l’aglio disidratato si fondono con la carne creando una base saporita, profonda e bilanciata.
SPG Rub è perfetto da solo, ma anche come strato di base su cui costruire combinazioni più complesse con gli altri rub BBQ King: aggiungi una nota speziata, affumicata o erbacea, e ogni volta otterrai un risultato nuovo e sorprendente.
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Come conservare i rub?
Rub nella latta: ti consiglio di NON versare il contenuto di erbe e spezie all’interno della latta ma di fare un taglio in un angolo del sacchetto in modo da usarlo come spargitore e poterlo richiudere su se stesso facendo uscire più aria possibile, chiudendolo con una molletta.
Rub nel barattolo dosatore: una volta aperto è bene richiudere la confezione applicando sotto al tappo uno o più fogli di pellicola trasparente e richiudere il tappo. Con questa tecnica eviterete il passaggio di ossigeno.
Le confezioni di Rub hanno una data di scadenza?
Tutti i nostri prodotti sono sigillati ermeticamente per proteggere la miscela dalla luce,ossigeno e umidità. In questo modo la miscela si mantiene fresca per almenodue anni dopo il confezionamento. Su ogni prodotto è possibile trovare la data entro la quale consigliamo di consumare il prodotto. Questa data è semplicemente un indice della freschezza, del sapore e dell’aroma ottimale della miscela.
Che corriere consegnerà il mio ordine?
Sarà GLS a consegnare il tuo pacco, tutta via per garantire il miglior servizio potremmo cambiare il corriere in base al luogo di consegna o al periodo.
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