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Prezzo di vendita
€9,90
Maple Rub 70g
Dolcezza:
5 su 5
Intensità:
2 su 5
Il Maple Rub è la nostra ultima creazione, presentata per la prima volta al BBQ Expo: un rub in edizione limitata pensato per chi cerca un profilo aromatico fuori dal comune.
Al cuore di questo blend c'è lo sciroppo d'acero, ingrediente nobile e autentico. Puro sciroppo d'acero di grado A, proveniente esclusivamente dalle foreste del Québec, prodotto e imbottigliato sul luogo di origine per preservare tutte le qualità organolettiche. Nel Maple Rub utilizziamo una varietà dal sapore robusto, con note di nocciola e caramello — quella che meglio si sposa con la complessità delle cotture BBQ, sia dolci che salate.
A bilanciarlo, il pepe rosa aggiunge una nota speziata delicata e floreale, mentre il lime chiude con una punta agrumata fresca che sveglia il palato e bilancia il grasso delle carni.
Il risultato è un rub versatile ma con una personalità ben definita, ideale per:
- Prosciutto Natalizio— perfetto per le preparazioni del periodo natalizio, dove la dolcezza dell'acero incontra la sapidità della carne stagionata
- Bacon fatto in casa — per una pancetta aromatica con una crosta caramellata irresistibile
- Pollo e maiale — su grigliate, affumicature o cotture al forno, il Maple Rub regala un profilo dolce-speziato che non stanca
- Salmone ( no affumicato ) — la dolcezza dell'acero e la freschezza del lime esaltano la grassezza naturale del pesce, creando una glassa aromatica perfetta per la griglia o la plank
- Mortadella alla griglia — un abbinamento inaspettato e sorprendente: il calore caramellizza l'acero in superficie, valorizzando le note sapide e speziate del salume
Ogni confezione è numerata a mano da 1 a 999, parte di una produzione in edizione limitata. Non è solo un ingrediente: è un pezzo da collezione per chi vive il BBQ con passione.
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Il Maple Rub è la nostra ultima creazione, presentata per la prima volta al BBQ Expo: un rub in edizione limitata pensato per chi cerca un profilo aromatico fuori dal comune.
Al cuore di questo blend c'è lo sciroppo d'acero, ingrediente nobile e autentico. Puro sciroppo d'acero di grado A, proveniente esclusivamente dalle foreste del Québec, prodotto e imbottigliato sul luogo di origine per preservare tutte le qualità organolettiche. Nel Maple Rub utilizziamo una varietà dal sapore robusto, con note di nocciola e caramello — quella che meglio si sposa con la complessità delle cotture BBQ, sia dolci che salate.
A bilanciarlo, il pepe rosa aggiunge una nota speziata delicata e floreale, mentre il lime chiude con una punta agrumata fresca che sveglia il palato e bilancia il grasso delle carni.
Il risultato è un rub versatile ma con una personalità ben definita, ideale per:
- Prosciutto Natalizio— perfetto per le preparazioni del periodo natalizio, dove la dolcezza dell'acero incontra la sapidità della carne stagionata
- Bacon fatto in casa — per una pancetta aromatica con una crosta caramellata irresistibile
- Pollo e maiale — su grigliate, affumicature o cotture al forno, il Maple Rub regala un profilo dolce-speziato che non stanca
- Salmone ( no affumicato ) — la dolcezza dell'acero e la freschezza del lime esaltano la grassezza naturale del pesce, creando una glassa aromatica perfetta per la griglia o la plank
- Mortadella alla griglia — un abbinamento inaspettato e sorprendente: il calore caramellizza l'acero in superficie, valorizzando le note sapide e speziate del salume
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Ricette barbecue
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Come conservare i rub?
Rub nella latta: ti consiglio di NON versare il contenuto di erbe e spezie all’interno della latta ma di fare un taglio in un angolo del sacchetto in modo da usarlo come spargitore e poterlo richiudere su se stesso facendo uscire più aria possibile, chiudendolo con una molletta.
Rub nel barattolo dosatore: una volta aperto è bene richiudere la confezione applicando sotto al tappo uno o più fogli di pellicola trasparente e richiudere il tappo. Con questa tecnica eviterete il passaggio di ossigeno.
Le confezioni di Rub hanno una data di scadenza?
Tutti i nostri prodotti sono sigillati ermeticamente per proteggere la miscela dalla luce,ossigeno e umidità. In questo modo la miscela si mantiene fresca per almenodue anni dopo il confezionamento. Su ogni prodotto è possibile trovare la data entro la quale consigliamo di consumare il prodotto. Questa data è semplicemente un indice della freschezza, del sapore e dell’aroma ottimale della miscela.
Che corriere consegnerà il mio ordine?
Sarà GLS a consegnare il tuo pacco, tutta via per garantire il miglior servizio potremmo cambiare il corriere in base al luogo di consegna o al periodo.
Posso scegliere l’orario di consegna?
Segnaleremo ogni nota inserita dal cliente al nostro corriere; tuttavia non ci assumiamo alcuna responsabilità nel caso in cui quest’ultimo non la prenda in considerazione.
Cosa succede se non sono in casa al momento della consegna?
Il nostro corriere provvederà a lasciare all’indirizzo segnalatoci un avviso con le istruzioni su luogo e orari ove poter ritirare l’ordine. Il corriere effettuerà fino a 2 tentativi di consegna, terminati i quali ritornerà il pacco al mittente. Di conseguenza, è consigliabile indicare un luogo di consegna dove sia presente qualcuno per il ritiro.
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