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Kit Pastrami
Dolcezza:
1 su 5
INTENSITÀ:
5 su 5
Il kit essenziale per preparare un Pastrami autentico e ricco di gusto
Questo kit è pensato per chi vuole cimentarsi nella preparazione del pastrami in modo completo e professionale, con ingredienti selezionati e strumenti fondamentali per ogni fase, dalla cura alla cottura.
Contenuto del kit:
-
1 confezione da 200 g di “Cura Pastrami”
Una miscela bilanciata di spezie e sali pensata per la fase di stagionatura del pastrami. Ti basterà seguire qui la ricetta per ottenere un risultato saporito e autentico, con profumi intensi e colore caratteristico. -
1 confezione da 70 g di “Carbon Rub” con aglio nero di Voghiera
Una miscela robusta e avvolgente, arricchita da uno degli ingredienti più pregiati della cucina italiana: l’aglio nero di Voghiera. Perfetto per la fase di affumicatura o cottura finale, dona una profondità aromatica unica. -
1 confezione da 70 g di “SPG Rub” (Sale, Pepe, Aglio)
La base irrinunciabile per qualsiasi preparazione barbecue, ideale anche per completare o bilanciare i sapori del pastrami. Semplice, efficace, versatile. -
1 foglio di butcher paper da 1,3 m (larghezza 60 cm)
La carta da macellaio originale, indispensabile per la fase di foil: permette alla carne di respirare evitando che il bark si inumidisca, garantendo una crosta croccante e saporita anche dopo ore di cottura.
Con questo kit hai tutto ciò che serve per affrontare ogni fase della preparazione del pastrami, dal curing alla finitura: il risultato sarà un capolavoro di tradizione, gusto e tecnica.
Ricevilo nelle prossime 24/48h con GLS.
Hai 30 giorni per fare il rimborso.
Il kit essenziale per preparare un Pastrami autentico e ricco di gusto
Questo kit è pensato per chi vuole cimentarsi nella preparazione del pastrami in modo completo e professionale, con ingredienti selezionati e strumenti fondamentali per ogni fase, dalla cura alla cottura.
Contenuto del kit:
-
1 confezione da 200 g di “Cura Pastrami”
Una miscela bilanciata di spezie e sali pensata per la fase di stagionatura del pastrami. Ti basterà seguire qui la ricetta per ottenere un risultato saporito e autentico, con profumi intensi e colore caratteristico. -
1 confezione da 70 g di “Carbon Rub” con aglio nero di Voghiera
Una miscela robusta e avvolgente, arricchita da uno degli ingredienti più pregiati della cucina italiana: l’aglio nero di Voghiera. Perfetto per la fase di affumicatura o cottura finale, dona una profondità aromatica unica. -
1 confezione da 70 g di “SPG Rub” (Sale, Pepe, Aglio)
La base irrinunciabile per qualsiasi preparazione barbecue, ideale anche per completare o bilanciare i sapori del pastrami. Semplice, efficace, versatile. -
1 foglio di butcher paper da 1,3 m (larghezza 60 cm)
La carta da macellaio originale, indispensabile per la fase di foil: permette alla carne di respirare evitando che il bark si inumidisca, garantendo una crosta croccante e saporita anche dopo ore di cottura.
Con questo kit hai tutto ciò che serve per affrontare ogni fase della preparazione del pastrami, dal curing alla finitura: il risultato sarà un capolavoro di tradizione, gusto e tecnica.
Ricette barbecue
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Come conservare i rub?
Rub nella latta: ti consiglio di NON versare il contenuto di erbe e spezie all’interno della latta ma di fare un taglio in un angolo del sacchetto in modo da usarlo come spargitore e poterlo richiudere su se stesso facendo uscire più aria possibile, chiudendolo con una molletta.
Rub nel barattolo dosatore: una volta aperto è bene richiudere la confezione applicando sotto al tappo uno o più fogli di pellicola trasparente e richiudere il tappo. Con questa tecnica eviterete il passaggio di ossigeno.
Le confezioni di Rub hanno una data di scadenza?
Tutti i nostri prodotti sono sigillati ermeticamente per proteggere la miscela dalla luce,ossigeno e umidità. In questo modo la miscela si mantiene fresca per almenodue anni dopo il confezionamento. Su ogni prodotto è possibile trovare la data entro la quale consigliamo di consumare il prodotto. Questa data è semplicemente un indice della freschezza, del sapore e dell’aroma ottimale della miscela.
Che corriere consegnerà il mio ordine?
Sarà GLS a consegnare il tuo pacco, tutta via per garantire il miglior servizio potremmo cambiare il corriere in base al luogo di consegna o al periodo.
Posso scegliere l’orario di consegna?
Segnaleremo ogni nota inserita dal cliente al nostro corriere; tuttavia non ci assumiamo alcuna responsabilità nel caso in cui quest’ultimo non la prenda in considerazione.
Cosa succede se non sono in casa al momento della consegna?
Il nostro corriere provvederà a lasciare all’indirizzo segnalatoci un avviso con le istruzioni su luogo e orari ove poter ritirare l’ordine. Il corriere effettuerà fino a 2 tentativi di consegna, terminati i quali ritornerà il pacco al mittente. Di conseguenza, è consigliabile indicare un luogo di consegna dove sia presente qualcuno per il ritiro.
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