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Chicken Rub 650g
Dolcezza:
1 su 5
INTENSITÀ:
4 su 5
Chicken Rub – Colore, croccantezza e freschezza in un solo gesto.
Il Chicken Rub di BBQ King è un’esplosione di sapore pensata per esaltare ogni taglio di carne bianca. Dalla granulometria medio-fine e dal colore vivo e ambrato, questa miscela unisce la dolcezza avvolgente della paprika dolce alla scorza di limone, che regala una nota agrumata fresca e vibrante.
Questa combinazione non solo insaporisce, ma trasforma: la pelle del pollo si colora durante la cottura, diventando croccante e dorata, come mostrano le cosce in foto, appese in cottura e avvolte da un velo di fumo. È in questo momento che il Chicken Rub dà il meglio di sé, contribuendo a una crosta perfetta, carica di aromi.
Perfetto per pollo alla griglia, cosce, alette, petti, ma anche per verdure grigliate, questo rub è stato ideato per la tecnica del dry rub: il massaggio a secco con spezie e sale permette di trattenere i succhi all’interno della carne, intensificando il sapore sin dai primi minuti.
Una miscela che non copre, ma valorizza, trasformando anche il piatto più semplice in una portata da vero pitmaster.
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Chicken Rub – Colore, croccantezza e freschezza in un solo gesto.
Il Chicken Rub di BBQ King è un’esplosione di sapore pensata per esaltare ogni taglio di carne bianca. Dalla granulometria medio-fine e dal colore vivo e ambrato, questa miscela unisce la dolcezza avvolgente della paprika dolce alla scorza di limone, che regala una nota agrumata fresca e vibrante.
Questa combinazione non solo insaporisce, ma trasforma: la pelle del pollo si colora durante la cottura, diventando croccante e dorata, come mostrano le cosce in foto, appese in cottura e avvolte da un velo di fumo. È in questo momento che il Chicken Rub dà il meglio di sé, contribuendo a una crosta perfetta, carica di aromi.
Perfetto per pollo alla griglia, cosce, alette, petti, ma anche per verdure grigliate, questo rub è stato ideato per la tecnica del dry rub: il massaggio a secco con spezie e sale permette di trattenere i succhi all’interno della carne, intensificando il sapore sin dai primi minuti.
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Ricette barbecue
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Come conservare i rub?
Rub nella latta: ti consiglio di NON versare il contenuto di erbe e spezie all’interno della latta ma di fare un taglio in un angolo del sacchetto in modo da usarlo come spargitore e poterlo richiudere su se stesso facendo uscire più aria possibile, chiudendolo con una molletta.
Rub nel barattolo dosatore: una volta aperto è bene richiudere la confezione applicando sotto al tappo uno o più fogli di pellicola trasparente e richiudere il tappo. Con questa tecnica eviterete il passaggio di ossigeno.
Le confezioni di Rub hanno una data di scadenza?
Tutti i nostri prodotti sono sigillati ermeticamente per proteggere la miscela dalla luce,ossigeno e umidità. In questo modo la miscela si mantiene fresca per almenodue anni dopo il confezionamento. Su ogni prodotto è possibile trovare la data entro la quale consigliamo di consumare il prodotto. Questa data è semplicemente un indice della freschezza, del sapore e dell’aroma ottimale della miscela.
Che corriere consegnerà il mio ordine?
Sarà GLS a consegnare il tuo pacco, tutta via per garantire il miglior servizio potremmo cambiare il corriere in base al luogo di consegna o al periodo.
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Cosa succede se non sono in casa al momento della consegna?
Il nostro corriere provvederà a lasciare all’indirizzo segnalatoci un avviso con le istruzioni su luogo e orari ove poter ritirare l’ordine. Il corriere effettuerà fino a 2 tentativi di consegna, terminati i quali ritornerà il pacco al mittente. Di conseguenza, è consigliabile indicare un luogo di consegna dove sia presente qualcuno per il ritiro.
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