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Carbone XL Namibian Super Premium 10kg
PEZZATURA:
4 su 5
DURATA:
5 su 5
Il Carbone di Legna XL rappresenta una vera rivoluzione nel mondo HORECA. Realizzato con un blend di legni estremamente densi provenienti dalla Namibia, offre una potenza calorifica stabile e costante, perfetta per gli ambienti professionali e per chi richiede risultati impeccabili ad ogni sessione di cottura.
La sua pezzatura medio-grande lo rende ideale per lavorare a temperature medio-alte, garantendo una combustione prolungata e regolare: una caratteristica fondamentale per chi affronta lunghe grigliate o ritmi intensi di cucina.
Nonostante la sua forza, questo carbone mantiene una produzione di fumo sorprendentemente bassa, anche in fase di accensione. Il suo flavour dolce e avvolgente completa l’esperienza, regalando al cibo un profumo elegante e naturale, senza eccessi.
Affidabile, potente, professionale: il Carbone di Legna XL è la scelta dei ristoratori che non accettano compromessi.
Questo carbone nasce dall’esperienza di Eco Trade Group, realtà italiana leader nella produzione e distribuzione di combustibili naturali da oltre 50 anni. Fondata nel 1966 in seguito all’alluvione di Firenze, l’azienda – oggi alla terza generazione familiare – ha costruito il proprio successo su innovazione, ricerca e controllo diretto delle filiere.
Eco Trade seleziona materie prime da fornitori certificati nel mondo, garantendo sostenibilità ambientale, sociale ed economica. La qualità dei processi è attestata dalla certificazione CISQ/IMQ-CSQ ISO 9001:2015, ulteriore conferma dell’impegno costante nel creare prodotti sicuri e di eccellenza.
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Il Carbone di Legna XL rappresenta una vera rivoluzione nel mondo HORECA. Realizzato con un blend di legni estremamente densi provenienti dalla Namibia, offre una potenza calorifica stabile e costante, perfetta per gli ambienti professionali e per chi richiede risultati impeccabili ad ogni sessione di cottura.
La sua pezzatura medio-grande lo rende ideale per lavorare a temperature medio-alte, garantendo una combustione prolungata e regolare: una caratteristica fondamentale per chi affronta lunghe grigliate o ritmi intensi di cucina.
Nonostante la sua forza, questo carbone mantiene una produzione di fumo sorprendentemente bassa, anche in fase di accensione. Il suo flavour dolce e avvolgente completa l’esperienza, regalando al cibo un profumo elegante e naturale, senza eccessi.
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Ricette barbecue
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Come conservare i rub?
Rub nella latta: ti consiglio di NON versare il contenuto di erbe e spezie all’interno della latta ma di fare un taglio in un angolo del sacchetto in modo da usarlo come spargitore e poterlo richiudere su se stesso facendo uscire più aria possibile, chiudendolo con una molletta.
Rub nel barattolo dosatore: una volta aperto è bene richiudere la confezione applicando sotto al tappo uno o più fogli di pellicola trasparente e richiudere il tappo. Con questa tecnica eviterete il passaggio di ossigeno.
Le confezioni di Rub hanno una data di scadenza?
Tutti i nostri prodotti sono sigillati ermeticamente per proteggere la miscela dalla luce,ossigeno e umidità. In questo modo la miscela si mantiene fresca per almenodue anni dopo il confezionamento. Su ogni prodotto è possibile trovare la data entro la quale consigliamo di consumare il prodotto. Questa data è semplicemente un indice della freschezza, del sapore e dell’aroma ottimale della miscela.
Che corriere consegnerà il mio ordine?
Sarà GLS a consegnare il tuo pacco, tutta via per garantire il miglior servizio potremmo cambiare il corriere in base al luogo di consegna o al periodo.
Posso scegliere l’orario di consegna?
Segnaleremo ogni nota inserita dal cliente al nostro corriere; tuttavia non ci assumiamo alcuna responsabilità nel caso in cui quest’ultimo non la prenda in considerazione.
Cosa succede se non sono in casa al momento della consegna?
Il nostro corriere provvederà a lasciare all’indirizzo segnalatoci un avviso con le istruzioni su luogo e orari ove poter ritirare l’ordine. Il corriere effettuerà fino a 2 tentativi di consegna, terminati i quali ritornerà il pacco al mittente. Di conseguenza, è consigliabile indicare un luogo di consegna dove sia presente qualcuno per il ritiro.
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