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Carbon Rub
Carbon Rub – Il nero che sorprende, il sapore che conquista
Carbon Rub è la proposta più audace di BBQ King, un rub completamente nero che unisce l’eleganza del design al rigore della tecnica e alla profondità del gusto. Il protagonista assoluto è il carbone vegetale, che dona alla miscela il suo colore intenso e scenografico, perfetto per chi cerca un effetto cromatico unico nel piatto.
Ma Carbon Rub non è solo estetica. Al suo interno si cela un ingrediente d’eccellenza: l’aglio nero di Voghiera DOP, frutto di una fermentazione naturale di 60 giorni che trasforma l’aglio bianco in una piccola bomba aromatica, con note balsamiche, liquirizia e un umami avvolgente. Tutto ciò avviene senza l’aggiunta di additivi o conservanti, per mantenere pura l’essenza del gusto.
A unire e armonizzare il tutto c’è il burro in polvere delle Alpi, che dona morbidezza al morso e rotondità alla miscela. La sua granulometria finissima permette una distribuzione omogenea sulla carne e la formazione di un bark sottile ma intenso, ideale per bistecche, brisket e pastrami.
Carbon Rub è la scelta perfetta per chi vuole stupire con un piatto dal forte impatto visivo e un gusto profondo ma mai invasivo. Un rub che accende la griglia con eleganza e carattere.
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Carbon Rub – Il nero che sorprende, il sapore che conquista
Carbon Rub è la proposta più audace di BBQ King, un rub completamente nero che unisce l’eleganza del design al rigore della tecnica e alla profondità del gusto. Il protagonista assoluto è il carbone vegetale, che dona alla miscela il suo colore intenso e scenografico, perfetto per chi cerca un effetto cromatico unico nel piatto.
Ma Carbon Rub non è solo estetica. Al suo interno si cela un ingrediente d’eccellenza: l’aglio nero di Voghiera DOP, frutto di una fermentazione naturale di 60 giorni che trasforma l’aglio bianco in una piccola bomba aromatica, con note balsamiche, liquirizia e un umami avvolgente. Tutto ciò avviene senza l’aggiunta di additivi o conservanti, per mantenere pura l’essenza del gusto.
A unire e armonizzare il tutto c’è il burro in polvere delle Alpi, che dona morbidezza al morso e rotondità alla miscela. La sua granulometria finissima permette una distribuzione omogenea sulla carne e la formazione di un bark sottile ma intenso, ideale per bistecche, brisket e pastrami.
Carbon Rub è la scelta perfetta per chi vuole stupire con un piatto dal forte impatto visivo e un gusto profondo ma mai invasivo. Un rub che accende la griglia con eleganza e carattere.
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Come conservare i rub?
Rub nella latta: ti consiglio di NON versare il contenuto di erbe e spezie all’interno della latta ma di fare un taglio in un angolo del sacchetto in modo da usarlo come spargitore e poterlo richiudere su se stesso facendo uscire più aria possibile, chiudendolo con una molletta.
Rub nel barattolo dosatore: una volta aperto è bene richiudere la confezione applicando sotto al tappo uno o più fogli di pellicola trasparente e richiudere il tappo. Con questa tecnica eviterete il passaggio di ossigeno.
Le confezioni di Rub hanno una data di scadenza?
Tutti i nostri prodotti sono sigillati ermeticamente per proteggere la miscela dalla luce,ossigeno e umidità. In questo modo la miscela si mantiene fresca per almenodue anni dopo il confezionamento. Su ogni prodotto è possibile trovare la data entro la quale consigliamo di consumare il prodotto. Questa data è semplicemente un indice della freschezza, del sapore e dell’aroma ottimale della miscela.
Che corriere consegnerà il mio ordine?
Sarà GLS a consegnare il tuo pacco, tutta via per garantire il miglior servizio potremmo cambiare il corriere in base al luogo di consegna o al periodo.
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Segnaleremo ogni nota inserita dal cliente al nostro corriere; tuttavia non ci assumiamo alcuna responsabilità nel caso in cui quest’ultimo non la prenda in considerazione.
Cosa succede se non sono in casa al momento della consegna?
Il nostro corriere provvederà a lasciare all’indirizzo segnalatoci un avviso con le istruzioni su luogo e orari ove poter ritirare l’ordine. Il corriere effettuerà fino a 2 tentativi di consegna, terminati i quali ritornerà il pacco al mittente. Di conseguenza, è consigliabile indicare un luogo di consegna dove sia presente qualcuno per il ritiro.
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