Tacos Paella di coniglio, pollo e salsiccia – SPG Rub

Tempo di cottura circa 20/25 minuti Condividi la ricetta: Ingredienti: 250 g di riso Bomba (in alternativa, Carnaroli) 1 l di brodo vegetale 200 g di coniglio a pezzi 200 g di pollo a pezzi 150 g di salsiccia non speziata Zafferano 30 g di burro 1 cipolla 2 carote SPG Rub BBQ King 1 lime […]

Smoked Beef Short Ribs

Temperatura di sanificazione e cottura 96° Condividi la ricetta: Ingredienti Beef ribs da circa 1,5kg 1 bicchiere di aceto di mele SPG Rub (Salt, Pepper, Garlic Rub) BBQ King q.b. Olio d’oliva q.b. Ricetta realizzata con @jbsbbq Prima della cottura Prepara il barbecue per una cottura indiretta, cioè accendendo le bricchette o il carbone (meglio se di ottima […]

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