Diaframma Manzo & Duroc Gin
Temperatura di cottura: 48° sangue 50° media 52° cotta Condividi la ricetta: Ingredienti Diaframma di manzo 0,8 kg 8 cl di Duroc Gin Erbette aromatiche (timo, rosmarino, salvia.. ) Olio d’oliva q.b. Limone con buccia Cannella in stecca Anice stellato Ricetta realizzata con @jbsbbq Prima della cottura Circa 6 ore prima della cottura, prepara il […]
