Tacos & Costata di Manzo

Temperatura di cottura 55° al cuore Condividi la ricetta: Ingredienti: Sale grosso Cowboy Rub BBQ King q.b. Una costata frollata per 20 giorni Burro Insalata di campo Formaggio delle Alpi orobiche Ingredienti per salsa cavolo nero: Cavolo nero Olio d’oliva Sale  ProcedimentoStufa il cavolo per circa 10 minuti, toglilo con le pinze dalla pentola e […]

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